Aulas no Terra Madre

A cada semestre o Restaurante Terra Madre terá Aulas Show sobre vinhos e gastronomia.

No ultimo semestre fiz uma aula sobre  bacalhau  que foi harmonizado com vinhos Portugueses,  junto estava  Sandra Zottis enóloga carismatica , competente e exemplar na sua profissão.

 Os alunos assistindo e tirando duvidas sobre os pratos

                       Os pratos

                        Brandade de bacalhau 

                         Salada de soja com bacalhau

                         Risotto ao pesto de manjericão e bacalhau grelhado

                        A melhor hora: Degustaçao dos pratos finalizados.

Como sempre foi um sucesso e aguardamos voce no proximo evento que sera divulgado aqui no Blog na sequencia.