Receita de Tartare de Salmão com maçã verde

Ingredientes:

200g de salmão fresco em pequenos cubos

100ml de azeite extra virgem

½ maçá verde picada em pequenos cubos (brunuase)

½ tomate s/ pele  s/ semente picado

Raspa de casca de limão (pouco)

½ colher de chá de mostarda lan-ciene

1/5 de uma cebola roxa picada

Cheiro verde picado

Sal e pimenta

Modo de  fazer

Coloque o salmão em um recipiente e adicione a maça, o tomate e a cebola, acrescente o azeite, sal, pimenta, raspa de limão e a mostarda.

Coloque o tempero verde verifique o sal e sirva com uma salada verde ou torradas.

Bom Apetite!!